清明节（中国传统节日）
“寒食青团店，春低杨柳枝。
酒香留客在，莺语和人诗。”
又是一个清明节气，
一个艾叶飘香的时节。
为了让孩子们知道清明节是中国的传统节日，进一步弘扬中国传统文化。IDEA国际幼儿园的小朋友们开展了制作青团活动。
好吃的青团子是怎么来的呢？”孩子们七嘴八舌地讨论着。
基于幼儿的兴趣和讨论，基于我园开展对中国传统节日教育的实践，为了让幼儿了解清明节的由来、清明食俗，从小接受传统文化的熏陶，开展了《美味的青团》探秘之旅。
小朋友们在外教Charlie 的带领下，挎上小篮子，一起来到小花园，寻找艾叶。孩子们看见绿色的植物，有的说艾叶的叶子像齿轮，有的说像镰刀…..在老师的协助下，孩子们摘下满满一篮子艾叶，雀跃的回到烘焙室。
清洗艾叶
小朋友们认真的将艾叶摘下来。
艾叶榨汁
艾叶洗净放入锅中加热，用搅拌机打碎艾叶。
制作面团
将打碎的艾叶倒入混合好的米粉并搅拌，适量加温水、白砂糖。加入适量猪油或者芝麻油，用力揉搓面团直至表面光滑不黏手。
包馅料
将面团压成扁圆形，在面团中央放入馅料，揉一揉、搓一搓，轻轻放入盘子上。包好啦！你猜我做的里面是什么馅料的？
大家一起来！
孩子们亲身体验着，各种动作齐上阵，真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣。虽然歪歪扭扭，形状不是很美观，但是喜悦挂在每个孩子的脸上。这一刻，享受着和老师，小伙伴们一起制作美食的美好时光~~~~nice
青团完成啦！
制作好的清明团子，经过蒸煮，新鲜出炉了！美味清香的青团扑鼻而来，小朋友们别提有多开心啦！
活动中幼儿不仅亲近了大自然，探索春天的秘密，而且锻炼了动手能力，体验了玩中学、学中玩的乐趣，让教育回归生活。
每一颗青团里藏着不仅是春天的味道，还有爱与故事…..
